Cuando era niño, Mykyta Dunaiev soñaba con ser chef. Pero, después de tres años de haber estudiado cocina y panadería en una escuela culinaria en Fastiv, Ucrania, nadie quería contratarlo.
Dunaiev tiene síndrome de Down.
Como los miembros de la Iglesia Católica Griega Ucraniana de San Demetrio en Fastiv, conocen bien a Dunaiev, los feligreses decidieron abrir una panadería inclusiva, donde Dunaiev sería el pastelero principal, y así nació la Panadería Korzhyk.
La panadería es parte de un programa nacional, dirigido por Caritas Ucrania, para enseñar y apoyar a las parroquias que desean desarrollar ministerios sociales en sus comunidades.
Dunaiev “brinda bondad a la gente que viene aquí”, dice el padre Witalij Martyniuk, párroco de San Demetrio.
Ahora el joven chef hace pasteles, tortas, galletas, éclairs y otros postres en la panadería administrada por la parroquia, y también enseña a los niños pequeños a hornear.
Conozca la panadería Korzhyk y el trabajo de Dunaiev en este video. Lea más sobre el ministerio social de las parroquias en Ucrania en “Faros de Esperanza” en la edición de septiembre 2025 de la revista ONE en español.